· 储存条件 : 低温、干燥处保存
· 酶活 : 5万U/g
· 单位 : 瓶
纤维素酶(食品级)5万U/g系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂,它能水解天然纤维素,生成纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖,纤维素酶(食品级)5万U/g为食品级产品,符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH4.8条件下,1min水解底物(滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素)产生1µg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶(固体)酶活:5万U/g
使用
反应物中,二糖的累积会抑制酶解过程,纤维素酶(食品级)5万U/g使用温度为30℃~60℃,最佳50°C, pH4.0~5.5,最佳4.8。一般情况下,加量为底物重量的万分之零点五即可有效,请用户根据试验确定最佳用量。
纤维素酶(食品级)5万U/g对人无伤害,如不慎沾染皮肤,净水冲洗即可。
产品保质期
纤维素酶(食品级)5万U/g在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下,保质期24个月(固体)。
纤维素酶(食品级)5万U/g因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
贮存包装
本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。
浓度 | |
规格 | 500g |
保存 | 低温、干燥处保存 |
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