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2017-08-25 17:49四面体科技

食用油作为人民群众的生活必需品，其安全问题一直为相关部门所重视。

小百科

食用油的主要成分是甘油三酸酯，正常的甘油三酸酯分子呈对称结构，没有极性，可以自由穿过细胞膜，与组成细胞膜的类脂双层不产生反应，对人体有益。

极性组分的分子为含有酮基、羟基、过氧化氢基和羧基等功能团的甘油三酸酯系列，分子链发生改变，为不对称结构，具有极性，对人体有害。

如:会导致动物生长停滞、肝脏肿大、生育功能和肝功能发生障碍,人淋巴细胞畸变等。

相对于传统方法中硅胶柱层析分离- 薄层色谱(TLC) 检测极性组分，给大家推荐一款能快速、高效分离食用油极性组分的神器——博纳艾杰尔EOPC® 全自动食用油极性组分分离系统。

为您节省90%的时间！

EOPC 系统以高度自动化的优势，更快捷、准确、简便地分离食用油中的极性组分，一键调用方法，为您省时、省心，省力！

自动进样、收集，在线检测，实时监测，保证过程的稳定性和结果准确性；

自动柱切换系统，可连续处理6 个样品，实现高通量快速分离；

▲ 全自动化操作，避免人为因素对结果的影响，确保结果的准确性；

▲ 采用无阀计量泵，流速稳、精度高、抗污染性强，保证分离结果的平行性和重现性；

▲ 自动进样系统，采用定量环保证进样体积准确、重现；

▲ 配套标准化的EOPC 食用油极性组分专用柱，稳定性及重现性好；

▲ 保证极性组分与非极性组分分离更完全。

一键式操作更便捷！

▲ 内置食用油极性组分分离方法( 符合GB 5009.202-2016 食用油中极性组分(PC) 的测定)，一键式操作；

▲ 搭载标准化的EOPC 食用油极性组分专用柱，工业化批量生产，出厂前经过食用油极性组分分离测试，保证分离效率和重现性；

▲ 紫外检测器，实时监控分离效果，确保极性组分和非极性组分的完全分离；

▲ 大屏幕LED 显示器实时显示流速、压力和分离进度，简单直观。

安全环保

▲ 紧凑的设计，可放置通风橱中；

▲ 密闭的管路，避免化学试剂对操作人员造成伤害。

应用案例

1. 42 个食用油样品中极性组分含量的测定

（此结果不能代表市场真实情况）

2. EOPC专用系统分离市售玉米油中极性组分

流动相A：石油醚：乙醚=87:13

流动相B：乙醚波长：200 nm

流速：25 mL/min 上样量：5 mL

梯度条件：

结论：用EOPC 整套自动进样系统与手动进样数据结果吻合。

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